Понятие пищевой аллергии. Пищевая аллергия у детей – явление распространенное, и с каждым годом всё больше малышей страдают этим недугом. От 15 до 40 процентов детей испытывают аллергические реакции на различные продукты.
Аллергия – это патологическая реакция иммунной системы, на действие раздражителя, в данном случае пищевого. Один из компонентов пищевого продукта, выступает в роли антигена, вызывая аллергические симптомы. Аллергия бывает немедленного и замедленного типа. Соответственно, проявляется сразу или через несколько дней после раздражения антигеном. Множество пищевых аллергий возникший в младенчестве у деток, с возрастом исчезают и забываются, но есть и такие, которые остаются на всю жизнь.
Причины возникновения пищевых аллергий. Причиной, сопутствующей возникновению аллергических реакций может быть неправильное питание кормящей матери. Зачастую, у маленьких детей возникает аллергическая реакция после перехода от грудного молока к коровьему молоку. Кроме того, современные питательные смеси для детей могут вызвать аллергию, поскольку готовятся на различных видах молочных заменителей. Переедание, так же становится причиной возникновения пищевых аллергий. Многие родители забывают о необходимой мере питания, перекармливая ребёнка. После прикармливания, у ребёнка могут возникнуть аллергические реакции, даже на те продукты, которые до этого он воспринимал нормально. Самыми распространенными считаются пищевыми аллергиями вызванные шоколадом, кофе, какао и другими сладостями, яйцами, морскими продуктами, грибами и грибными добавками, любыми видами ореховых, мёдом, соей, коровьим молоком, а так же фруктами, ягодами и овощами, с ярко выраженной окраской оранжевого и красного цвета. Такими продуктами могут быть: малина, клубника, земляника, апельсины, лимоны, грейпфруты, абрикосы, персики, вишни, гранаты, помидоры, свекла, морковь и подобные. Не позволяйте детям переедать этими продуктами, аллергия на них чаще всего сохраняется на всю жизнь.
Проявление аллергии. Проявление аллергических реакций может сопровождаться разными симптомами: от появления кожных сыпей, сухости или повышенной влажности кожи и до частых чиханий, аллергического насморка, заложенности носа или удушья. Возможны проявления расстройств пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта: рвота, срыгивание, вздутия живота, острые боли в животе, понос, запор и т.д.
